浪費的定義:庫存是生產過程中呆滯物料的總稱。根據存貨的類型、地點、原因、用途等，存貨可以分為幾類。但是今天，我們研究廢物。為簡單起見，我們只將其分為三類:原材料、在制品和產成品。

盤點確實有非常重要的現實意義。庫存是:

①大規(guī)模生產的必然產物。福特認為大規(guī)模生產可以降低成本，這不適合多品種小批量生產，但對于少數仍在大規(guī)模生產的行業(yè)，大規(guī)模生產仍然是降低成本的方法。一般這些行業(yè)在市場上需要的品種很少，或者是行業(yè)價值鏈的上游企業(yè)。比如食品、紡織等行業(yè)，深加工和終端市場的產品品種很多，但上游粗加工的品種相對較少。這幾個行業(yè)，批量生產確實帶來了低成本，但也帶來了庫存。

②確保整個生產和零售的當地經濟。當設備的單分鐘換模困難時(如重化工業(yè))，就會出現換線小批量生產的綜合效益不如大批量生產時面對整體生產零售的情況。這時企業(yè)可能會選擇整體生產和零售，會產生一定的庫存。

(3)市場大幅上漲時緩沖。當市場突然增加時，如果有一定的庫存，會緩解企業(yè)產能快速攀升的壓力，這也是一些企業(yè)考慮安排庫存的原因。這種情況在一些特殊行業(yè)非常突出。比如空調只在夏天賣，月餅只在中秋節(jié)前一兩個月賣，圣誕樹、禮品和一些流行的電子產品在圣誕節(jié)前會賣得很好，這些都是行業(yè)特點決定的。所以從這個意義上來說，一定的庫存是必要的。但是，庫存的存在確實帶來了巨大的損失，是罪惡的。豐田人認為“庫存是必要之惡”。